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mercredi 6 avril 2016

L'analyse sensorielle du raisin, selon l'ICV

L'analyse sensorielle du raisin.
www.icv.fr/download-form/dl.../c429429bf1f2af051f2021dc92a8ebea


Cette méthode est efficace et nous permet de maitriser au mieux la maturité des raisins selon
les procédures de vinification et les types de produits à élaborer.


A votre disposition

Patrice DRUCBERT
pdrucbert-oenologie@orange.fr